Фламбе в ресторане "Эль Гаучо"

Вы думаете над тем, куда бы сходить с любимым человеком или где встретить день Св. Валентина? Пригласите свою вторую половинку в ресторан Эль Гаучо. Здесь можно по-настоящему ощутить дух Острова Свободы и отведать любимое блюдо кубинских президентов Батисты и Фиделя Кастро...

Для того, чтобы по-настоящему ощутить дух Острова Свободы не обязательно отправляться в далекое путешествие.  Достаточно посетить ресторан 'Эль Гаучо' и отведать любимое блюдо кубинских президентов Батисты и Фиделя Кастро - 'Тигровые креветки фламбированные кубинским ромом'. Блюдо впервые появилось еще в 50-х годах прошлого века в городе Сантьяго де Куба и до сих пор пользуется большой популярностью.

Тигровые креветки  припускают со свежей спаржей и сладким перцем в сливочном креветочном соусе и фламбируют кубинским ромом. Богатый и изысканный вкус блюда  сомелье рекомендует дополнить  бутылкой вина Montrachet Grand Cru 1997 Domaine Bouchard Perez Fils или Chassagne – Montrachetler Cru La Romance Louis Jadot 1996.

Подлинным украшением меню стали 'Блинчики  фламбированные в коньяке от шеф-повара Роберто'.
Восхитительные сладкие пшеничные блинчики с соусом Патисьер  или  с шоколадным кремом в апельсиновом соусе фламбируются  в коньяке прямо на ваших глазах. Подаются они со свежей клубникой и шариком ванильного мороженного. Коньяк придает блюду особую пикантность  во вкусе и благородство в аромате.

Изысканный легкий десерт  'Фрукты фламбе' станет отличным  дополнением к традиционным для  'Эль Гаучо' блюдам из мяса и подарит Вам ни с чем несравнимое удовольствие
Свежие тропические фрукты – манго, ананас, клубника, груша - со свежим апельсиновым  соком и ромом фламбируются в Куантро и подаются с ванильным мороженным.

Все блюда фламбе гостям предлагаются  в виртуозном исполнении шеф-повара  Роберто. А соединение изумительного вкуса блюд с огненным гастрономическим шоу вполне соответствует стилю ресторана 'Эль Гаучо', отражающего колорит латиноамериканской жизни.

Винная карта ресторана 'Эль Гаучо'  пополнилась прекрасным кашерным французским  вином Chateau de Valandraud Cacher урожая 2001 . Вино имеет  статус Grand Cru, изготовлено оно из сортов винограда Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек.

Энолог Жан-Люк Тюневэн заметив, что в мире не существует кашерного вина высокого качества, решил восполнить этот пробел с помощью лучших виноградников Шато Валандро. Chateau de Valandraud Cacher производится в соответствии с религиозными предписаниями иудаизма и с четким контролем за всеми этапами винификации. Впервые в мировой практике, кашерное вино соревнуется с лучшими винами Бордо по своим качественным характеристикам. В год производится не более 3 тыс. таких бутылок.

Название: Ресторан 'Эль Гаучо'
Адрес: Зацепский вал, д. 6
Телефон: 953-28-76